【料理で単語を覚える】牡蠣 【英語】oyster【スペイン語】ostra

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

数ヶ月前、実母がストレスによる「味覚障害」になってから、
実家にはよく買って行った「牡蠣」。
（亜鉛不足も主な原因なんだそうです）
うちでも作りました。
牡蠣とパンツェッタ、ひよこ豆のトマト煮。牡蠣とトマトって合いますねぇ。

なので「牡蠣」。

牡蠣　【英語】oyster　【スペイン語】ostra

牡蠣。
私、カキフライしか食べられなかったです。子どもの頃は。。。
母は牡蠣が大好きだったそうで、よく、家でホットプレートで焼き肉などやると、
こっそり（？）端で牡蠣を焼いてお醤油で食べていました。。。
大人になると。。。まぁ牡蠣のおいしいこと！
とはいえ家で食べるというよりは、新鮮な魚介を扱うお店で食べたい。。。
生ガキにポン酢をたらして食べたいです。

wikipedia　によれば、海の岩から「かきおとす」から「カキ」と呼ばれるようになったという説もあるそうで。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

英語では　oyster

日本語の「カキ」よりも広義に使われ、岩に着生する二枚貝のうち、形がやや不定形で表面が滑らかでないもの一般を指す、のだそうです（wikipediaより）。

生のまま新鮮な牡蠣を食べることが多いようなので、
「oyster　料理」などと検索しても、日本にある牡蠣のレストランなどしかでてきませんでした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

スペイン語だと　ostra　　辞書によれば、大型の牡蠣＝ostión（男）

前回「berenjena（なす）」で検索した時にはわんさかでてきたのに、
ostra　が含まれる料理名はパッと出てきませんでした。。。

牡蠣料理のお店などで、
「ostra fresca」（生ガキ）くらいかなぁ。。。

スペイン料理のお店（日本の）でも、
トルティーヤやオイル煮、パエリヤ、殻つきグラタンなどいろいろあるので、
日本と同じようによく食べられているのかなぁと思ったりします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

oyster　と　ostra　。ちょっと似ているので覚えやすいかなぁ。

「牡蠣とひよこ豆のトマト煮」　
　バゲット、サラダなどと一緒に食べました。


　　　　　　　　　とろんのまいにち献立

最後までお読みいただきありがとうございました。

とろん